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Cerveja artesanal curso 1Unsplash - Fábio AlvesCom aulas teóricas e práticas, serão ensinadas técnicas básicas do processo

Quem aprecia uma boa cerveja artesanal pode aprender a fazer a própria bebida em casa utilizando técnicas básicas! O curso de produção de cerveja artesanal oferecido pela UFMG retorna em agosto com atividades presenciais no Instituto de Ciência Biológicas. Ao todo, serão cinco turmas, com 22 vagas cada, até o mês de dezembro. As inscrições para o primeiro grupo estarão abertas a partir do dia 27 de julho.

Voltado para todo o público interessado, a atividade inclui atividades teórica e prática em uma carga horária total de 9horas/aula, no dia 27 de agosto, sábado, das das 8h às 18h. A aula será no campus Pampulha da UFMG, no ICB - Sala de Seminários do G4 e convívio G4. O valor do curso é R$ 380, incluindo apostila, lanche e uma garrafa de cerveja produzida. Será emitido certificado digital.

O curso integra o projeto de extensão “Laboratório da Cerveja: da microbiologia à produção”, coordenado pelo professor Carlos Rosa, do departamento de Microbiologia do ICB UFMG. A atividade será ministrada por ele e pelas sommeliers Beatriz Borelli e Luciana Brandão, ambas do mesmo departamento.

As inscrições podem ser feitas pelo site: https://bit.ly/3O2n4dl

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